在台灣享受如置身在伊朗般的氛圍

在台灣的伊朗老闆們，在新竹東區開了一間伊朗水煙館暨伊朗烤肉。很多人一定很好奇，伊朗料理到底是什麼樣的料理？這麼說吧，伊朗的料理源自波斯帝國，印度料理及其他的中東料理深受波斯帝國的影響可說是非常深遠。因為波斯帝國的全盛時期包括了全部的美索不達米亞、土耳其、以色列、阿拉伯半島及印度河流域等地區。

 在這裡可以嘗到伊朗人最愛的Kebab，也就是中東烤肉。而伊朗的烤肉與其他地方不一樣的是在他們使用了較為清淡的調料-優格。跟台灣人做的竹籤串烤不同，他們堅持使用扁長型的鐵叉，方便導熱也使得食材更快入味。歡迎來這裡享受伊朗美食、音樂及道地伊朗水煙。